綠豆芽炒什錦(素食)

食材

一包(約200g)
半顆
半顆
一包
三片
一盒
  • 備料:綠豆芽洗淨,紅黃甜椒跟玉米筍洗淨切條狀,金針菇不用洗,切掉底部撕開切成兩段,素火腿切條狀。

    備料:綠豆芽洗淨,紅黃甜椒跟玉米筍洗淨切條狀,金針菇不用洗,切掉底部撕開切成兩段,素火腿切條狀。

  • 鍋中放油,素火腿先下鍋炒香。

    鍋中放油,素火腿先下鍋炒香。

  • 加入玉米筍拌炒炒至稍軟。

    加入玉米筍拌炒炒至稍軟。

  • 加入金針菇和甜椒一起炒,炒至稍軟。

    加入金針菇和甜椒一起炒,炒至稍軟。

  • 加入豆芽菜拌炒,豆芽菜炒熟後加入鹽、胡椒、香菇粉調味即可。

    加入豆芽菜拌炒,豆芽菜炒熟後加入鹽、胡椒、香菇粉調味即可。

小撇步

食材可依個人喜好自行搭配。

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郭阿均的蛋奶素食遊樂園
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