培根炒綠豆芽

Name: 培根炒綠豆芽 by 生活加溫
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 綠豆芽 一包; 培根 4片; [調味料] 鹽 適量; 無鹽奶油 一小塊; [調味料] 黑胡椒 適量; 蒜頭 3瓣; [調味料] 蒜粉 適量

描述

最近我的菜都是便宜料理,會不會沒人要看呢?但我真心覺得這道菜可以很常煮又快又省錢啊~~

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

綠豆芽

一包
培根

4片
無鹽奶油

一小塊
蒜頭

3瓣

調味料

鹽

適量
黑胡椒

適量
蒜粉

適量

步驟

綠豆芽洗淨,去頭去尾(這步驟比較費工,看個人可取捨,跳過這步驟的話可以10分鐘內上菜)
蒜頭切片備用~~ 培根切片,跟無鹽奶油一起下油鍋
奶油溶化後,下蒜頭片,炒到培根逼出油, (培根口感看個人喜歡,喜歡焦一點就煎久一點)
下綠豆芽,然後調味,加鹽,黑胡椒和蒜頭粉一起拌炒一分鐘即可 (因為我不愛綠豆芽變軟的口感)
盛盤上桌

小撇步

*一定要用奶油炒喔~蒜頭奶油加上黑胡椒香,這道菜有鐵板料理的感覺~~

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2017/09/20 發表

生活加溫 39 食譜 42 粉絲

負責下廚的人不知道要煮什麼,是最頭痛的事了因此決定記錄自己做的菜,以後也方便查詢我完全不是什麼經驗豐富的主婦也沒上過任何烹飪課都是看網友和阿基師的點子找創意如果我的食譜也能讓不知晚餐要做什麼菜的人靈光一閃找到點子那就太好了謝謝大家的分享 <2022更新> 人生的變化無常, 因緣際會 2020年開始吃素到現在,都忘了可以分享素菜了因葷食家人在國外,有回台我才會煮肉食~

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