雙芽牛肉蛋花湯

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

1.將剩下的牛肉片跟蛋液一起下鍋煮湯,牛肉更滑口
2.海帶芽及綠豆芽=雙芽

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
半盒
1/3碗
半包
1顆
3.5碗
調味
酌量
酌量

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.海帶芽清洗一下,裝保鮮盒加少許開水放冰箱冷藏,待要煮時用剪刀將比較大塊的剪小塊
2.綠豆芽去頭尾(交給小幫手處理)清洗備用

    1.海帶芽清洗一下,裝保鮮盒加少許開水放冰箱冷藏,待要煮時用剪刀將比較大塊的剪小塊 2.綠豆芽去頭尾(交給小幫手處理)清洗備用

  • 1.將海帶芽放入水鍋煮滾調味
2.雞蛋打散加入牛肉片
3.海帶芽鍋放雞蛋液與牛肉片、銀芽稍煮一下關火,上桌

    1.將海帶芽放入水鍋煮滾調味 2.雞蛋打散加入牛肉片 3.海帶芽鍋放雞蛋液與牛肉片、銀芽稍煮一下關火,上桌

  • 成品

    成品

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