77的料理廚房 19 食譜 101 粉絲 追蹤 橄欖油冰淇淋 描述 步驟簡單、非常好吃 😋 #飲料冰品 #冰 #冰淇淋 64 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 蛋黃 3個 白砂糖 50g 全脂牛奶 200ml 動物性鮮奶油 300ml 鹽 ㄧ咪咪 蜂蜜 1大匙 特級初榨橄欖油 100ml 香草精 1/4小匙 步驟 蛋黃加糖打勻,到有一點發的時候,加入蜂蜜 另外用一小鍋,放入牛奶與鮮奶油,用「中火」加熱,接著離開火源,加入❶的蛋黃液後攪拌均勻 接著將鍋子放回火上,煮到有點濃稠乳狀 稍微降溫後,加入橄欖油和香草精,攪拌均勻 倒入容器裡,放至室溫,進冷凍庫10小時就後可以享用囉! 1.1 萬 瀏覽 2020/05/28 發表