韓國辣炒洋蔥豬

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食材

梅花肉片 800g
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 30g
青龍 1根
大蔥 3根
材料A
辣椒醬 100g
辣椒粉 10g
豆瓣醬 15g
芝麻油 15g
蠔油 10g
白糖 30g
米酒 45g
蒜泥 60g
蘋果泥 80g
胡椒粉 適量
薑泥 5g
黑芝麻 5g
梅子汁 30g
  • 1 肉片切小塊,洋蔥切0.7cm厚,紅蘿蔔切片,青龍圓切,蔥切斜片備用
  • 2 材料A全部拌勻備用
  • 3 做法1及做法2混合後,放入冰箱醃2~3小時
  • 4 大火熱平底鍋,放入混合好的做法3,拌炒上色後轉小火炒至熟即可盛盤
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2012/12/11 發表 5,775 瀏覽

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