韓國辣炒洋蔥豬
食材
梅花肉片
800g
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
30g
青龍
1根
大蔥
3根
材料A
辣椒醬
100g
辣椒粉
10g
豆瓣醬
15g
芝麻油
15g
蠔油
10g
白糖
30g
米酒
45g
蒜泥
60g
蘋果泥
80g
胡椒粉
適量
薑泥
5g
黑芝麻
5g
梅子汁
30g
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1 肉片切小塊，洋蔥切0.7cm厚，紅蘿蔔切片，青龍圓切，蔥切斜片備用
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2 材料A全部拌勻備用
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3 做法1及做法2混合後，放入冰箱醃2~3小時 -
4 大火熱平底鍋，放入混合好的做法3，拌炒上色後轉小火炒至熟即可盛盤
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