全聯食譜之爸爸回家做晚飯-韓式泡菜餃子鍋
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沒辦法出國玩的時候, 可以用甚麼方式來代替不能出國的惋惜呢?
當然就是食物啦!!
所以今天就要來試試創意水餃料理, 用韓式辣醬調成的醬料, 與水餃搭配一起~
究竟味道會是怎麼樣的呢? 趕快來試試看吧!
喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~（此食譜由１：55開始）
https://bit.ly/3d6FGqV
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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1取一鍋水，將水餃煮熟，瀝乾備用. (煮水餃方式&秘訣請參考https://icook.tw/recipes/338507)
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2取一炒鍋，將蒜末、蔥段爆香，再加入泡菜、辣椒、雪白菇，拌炒約2分鐘.
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3再加入辣醬、水拌炒均勻後，加入煮熟的水餃，最後再加豆腐與雞蛋，蓋上鍋蓋小火燜煮1-2分鐘熄火盛盤.
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4食用前撒上香菜葉即可.
小撇步
* 先將水餃煮熟，可以加速拌炒時間，也可以避免水餃長時間煮變糊。
* 雞蛋用燜熟的方式更軟嫩.
* 若想做成乾的, 將水減少成100cc即可
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