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瀚霓媽咪小小廚房
178 食譜 1,152 粉絲

蔥燒雞腿雞翅

蔥燒雞腿雞翅

描述

家裡小朋友指定菜色
醬汁淋在白飯上秒變白飯殺手

13 說讚

食材

滷汁
調味料

步驟

  • 熱鍋下油將老薑用小火煎至有香味

    熱鍋下油將老用小火煎至有香味

  • 小雞翅和小雞腿用叉子戳洞(好入味)

    小雞翅和小雞腿用叉子戳洞(好入味)

  • 將肉們整齊排在鍋內

    將肉們整齊排在鍋內

  • 用中小火將雞皮煎至金黃色

    用中小火將雞皮煎至金黃色

  • 加入300ml的水

    加入300ml的水

  • 加入70ml的醬油

    加入70ml的醬油

  • 加入2大匙米酒

    加入2大匙米酒

  • 加入ㄧ大匙糖

    加入ㄧ大匙糖

  • 丟入八角

    丟入八角

  • 將蔥打結丟入鍋中

    打結丟入鍋中

  • 上蓋小火煮25分鐘

    上蓋小火煮25分鐘

  • 開蓋放入杏鮑菇

    開蓋放入杏鮑菇

  • 將肉翻面,蓋上蓋用小火煮5分鐘完成

    將肉翻面,蓋上蓋用小火煮5分鐘完成

小撇步

滷汁可以先在小碗裡混合好在倒入鍋中

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瀚霓媽咪小小廚房 178 食譜 1,152 粉絲

歡迎來到【瀚霓媽咪不專業廚房】 這裡的料理,為了健康 少油、少鹽,甜味則以 羅漢果糖 取代精製糖。 沒有專業的照片 沒專業的擺盤 沒專業的文字 但用 100% 的心意,煮出家人最愛的味道。

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