提拉米蘇(難易程度一顆🌟)


Constance Huang
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提拉米蘇
螞蟻人🐜的最愛
簡單好上手
(不需要烤箱大喊三次)

食材
250g
2顆
100g
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    鮮奶油250g加入細砂糖50g(分2-3次加入)打發-備用1號。
  • 2
    2顆蛋黃打至微發,加入細砂糖50g(分2-3次加入)打發。
  • 3
    加入馬斯卡彭起司125g混合均勻-備用2號。
  • 4
    將備用1號及2號攪拌混合均勻。
  • 5
    手指餅乾沾取適量濃縮咖啡,擺入容器內(可依照個人喜好口感增加層數)。 🔺濃縮咖啡加入適量咖啡酒,已供沾取。
  • 6
    鋪上適量Oreo碎粉(依照個人喜好口感加)。
  • 7
    倒入內餡,放置冰箱冷藏4小時。
  • 8
    冷藏完成後,適量灑上可可粉。
  • 9
    螞蟻人🐜的最愛提拉米蘇完成✅
小撇步

✅提拉米蘇的容器依照個人喜好選擇
(要選杯子容器我真心建議選方形)
✅手指餅乾沾咖啡時要兩面秒沾即可
(除非你喜歡吃軟爛的餅乾)
✅糖的比例很神奇,如果試做完覺得太甜可以減量(因為甜的接受度大家都不同)

2020/05/27 發表 3,708 瀏覽
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