家常菜～糖醋雞丁
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超下飯，也很適合當便當菜喔！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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1紅黃椒切片、小黃瓜及雞胸肉切塊。 -
2雞胸肉先用醃料醃10分鐘。
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3下鍋前粿上地瓜粉。
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4起油鍋，將雞胸肉炸至嫩熟。
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5雞胸肉炸熟後會呈現金黃色且慢慢變小，如圖所示。
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6可鋪餐巾紙去油，撈起備用。
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7炒菜鍋洗淨，再度起油鍋，先炒紅黃椒片。
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8再加入小黃瓜拌炒。
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9最後放入炸好的雞胸肉，並下糖醋醬調勻即可。
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10盛盤起鍋囉!!
小撇步
步驟四油一定要夠熱，才可炸雞胸肉。
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