[Witi✿Kitchen]義式蕃茄麵疙瘩 [Witi✿Kitchen] 230 食譜 4,700 粉絲 追蹤 108 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 義式餐廳的蕃茄湯麵，自己動手做更營養健康喔!麵疙瘩吸收滿滿的番茄湯汁，加上九層塔提味，滿滿是幸福的味道! 食材 洋蔥切丁 1大個 番茄切丁 3個 胡蘿蔔切丁 1/2條 九層塔 1小把 水 1000cc 調味料 鹽 適量 蕃茄醬 2大匙 黑胡椒 適量 爆香洋蔥丁，再加入番茄丁拌炒，再加入胡蘿蔔丁拌炒，加入水1000cc，煮滾，轉鐘小火 燉煮10~15分鐘 加入調味料，續燉煮5~10分 加入煮8、9分熟的麵疙瘩續煮3~5分鐘讓麵疙瘩吸收湯汁入味 起鍋前加上九層塔，黑胡椒 小撇步 *自製麵疙瘩http://icook.tw/recipes/33837 *麵疙瘩亦可用市售的義大利麵條或筆管麵或通心粉取代 *鹽和蕃茄醬多寡可以依個人口味調整，鹽淡跟湯汁酸度 2012/12/10 發表 5,588 瀏覽
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