香菇筍子燒雞 分享傳送傳送列印 錡食手作Chi’sCookin’ 57 食譜 126 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 香菇 2朵 雞胸肉片 1盒 綠殼筍 2顆 蒜 1瓣 薑絲 少許 蔥 1把 調味料 香菇素蠔油 2匙 醬油 1匙 米酒 半瓶蓋 鹽 半匙 1 加入一杯水到乾香菇裡 將香菇泡軟後擠乾水分 香菇&香菇水留著備用 筍子切片&切塊依個人喜好 蔥切段，蔥白蔥綠分開放 蒜切末備用 熱鍋下油下蒜末、薑絲、蔥白爆香 加入香菇炒香 加入筍子、香菇水、蠔油、醬油、鹽 蓋鍋蓋滾3-4分 加入雞肉、米酒 蓋鍋蓋滾3-4分 將雞肉夾起 再讓鍋內材料滾至收汁 即完成 2020/05/25 發表 578 瀏覽
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