【榖盛綠咖哩】綠咖哩烤肉串

收藏 38 留言 0

一起跟著做！鼓勵作者

綠咖哩是雞肉的好夥伴，用綠咖哩的甜襯托出雞腿肉的甜，而且吃咖哩能降低身體負擔，所以用綠咖哩來醃漬是最恰當不過,有別於一般烤肉都是用傳統的方式來醃漬雞肉,獨特的泰式風味,帶給大家不一樣的味雷新體驗,喝啤酒時搭配烤肉串,朋友都說這........怎麼這麼對味!

食材

榖盛綠咖哩

2塊

去骨雞腿肉

1隻

杏鮑菇

1隻

紅黃椒

半顆

青蔥

2隻

醃料

綠咖哩醬油沙爹粉

適量

1
不添加味素、防腐劑、人工色素、不含反式脂肪,將香茅、萊姆葉、南薑、胡荽、茴香、薑黃等數十種市面難尋的天然香辛料，全部濃縮在一塊綠咖哩裡面，口味香醇濃口~讚啦!
2
備料~都切成大小適中
3
雞腿肉先用醃料醃個20分鐘
4
用竹籤將所有食材串起來
5
放入烤箱用150度烤
6
熱鍋加水加綠咖哩塊煮
7
把烤肉串剩餘的食材放入一起煮
8
8分熟時取出刷鍋中煮好的醬汁,再放入烤箱繼續烤至入味讓醬汁巴在烤肉串上
9
擺盤後可以再刷一下醬汁~完成