【7/食】聖誕派對之凱薩沙拉條
描述
叮叮噹叮叮噹，講到12月大家最期待的應該就是聖誕節吧，尤其是今年，被瑪雅預言唱衰了好幾世紀，搞的人心惶惶，不過照目前的情勢來看，今年要過聖誕節應該不會有問題了，所以我想也是時候開個派對來好好慶祝大家都還活著這件事啊！
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步驟
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把羅曼葉洗乾淨後，葉梗切段，葉片則切成絲，放進冰箱備用。
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麵包切成小丁，平底鍋熱鍋熱油，翻炒至香脆金黃，取出鋪在紙巾上吸油，撒上一小撮鹽，備用。
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接著做凱薩醬，大蒜切末後用刀壓扁，放進大碗裡，然後用磨皮刀磨檸檬的皮，接著放進美乃滋、鯷魚、檸檬汁和橄欖油，用叉子攪拌均勻，最後磨上大量帕馬森至喜歡的鹹度為止，我大概磨了4湯匙。
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擺盤時，先把羅曼葉和凱薩醬攪和均勻，用羅曼梗鋪底，如果葉梗角度太大站不起來，可以輕輕壓平讓它站穩。接著只要把沾滿醬汁的羅曼葉放在葉梗上，撒上一點麵包丁，最後再磨上一層帕馬森就完成了。
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小撇步
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