自製萬用蔥油！

自製萬用蔥油！

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冰箱保存必備的萬用蔥油，想吃蔥它一定都在！作法超級簡單，必須收藏。https://tingslife.com/2020-5-23-scallion-oil-recipe/

份量

10 人份

時間

5 分鐘

食材

新鮮蔥花

量多

鹽

適量

橄欖油

適量

密封罐

一個

1
準備適量新鮮的蔥，洗乾淨瀝乾備用
2
把瀝乾的蔥切成小圈
3
熱油鍋，待溫度如圖片呈現蔥花泡小泡泡
4
把全部的蔥花到入油鍋，關最小火
5
加鹽調味
6
拌勻、熄火、起鍋裝瓶
7
放入冰箱保存，完成。

小撇步

密封罐消毒法：直接用熱水燙過一次，烘乾才適合用來保存食物喔。
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