Fang Ho 5 食譜 40 粉絲 追蹤 義大利肉醬麵 描述 假日雨天在家的午餐,食材準備方便,小孩接受度高,最後加入起司片,味道更豐富喔! #異國料理 #義式 #義大利麵 25 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 豬絞肉(細) 250g 小顆牛番茄 2顆 小顆洋蔥 半顆 大蒜 3瓣 起司片 1片 牛奶 30ml 義大利麵 3份 調味料 番茄醬 250ml 黑胡椒(粗粒) 少許 鹽 少許 糖 少許 步驟 備料: 1.半顆小顆洋蔥切小丁 2.大蒜切末 3.小顆牛番茄切小丁 煮麵: 燒一鍋水,加一匙鹽,義大利麵放下去煮 炒料: 1.起油鍋(中小火),加入蒜末炒香 2.加入洋蔥丁炒到半透明 3.加入番茄丁繼續拌炒 4.加入肉末炒熟 1.加入番茄醬拌炒 2.加入一點糖,一點鹽,一點黑胡椒 1.加入適量的水稍微滾一下 2.加入鮮奶讓口感更滑順 把煮好的義大利麵放鍋裡拌炒一下,就完成了,因為是小孩午餐,選用動物造型的麵,增加趣味。 (因為番茄醬不同牌子味道不同,可以試吃一下,再調整鹽量或糖量吧!) 完成後,讓小朋友自己把起司片撕放在麵上,就可以開動了!! 5,591 瀏覽 2020/05/23 發表