雲莊 19 食譜 211 粉絲 追蹤 蒜辣吉古拉 描述 簡單快炒就能上桌的小菜,很下飯喔! #素食 #蔬食 24 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 吉古拉(竹輪) 4條 蒜頭 2瓣 粗片紅辣椒 1茶匙 蔥 1隻 醬油 1湯匙 油 1湯匙 水 2湯匙 步驟 吉古拉斜切片,蒜頭切末、蔥切成蔥珠 熱油炒香蒜末與粗片辣椒,等香味出來之後下切好的吉古拉(竹輪)拌炒,放醬油略炒一下,放水2湯匙,煮到味道融合收乾,起鍋前下蔥珠拌勻就完成囉 小撇步 吉古拉是使用魚漿碳烤而成的,找不到吉古拉的可以用竹輪替代 2.1 萬 瀏覽 2020/05/22 發表