百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
樂咖@廚房
59 食譜 426 粉絲

龍鬚菜炒肉絲

龍鬚菜炒肉絲

描述

肉絲簡易醃漬後與龍鬚菜一起拌炒,清脆口感帶著肉絲香氣,是道家常好料理,更是便當菜的好選擇唷!動手試看看吧!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

肉絲醃料

步驟

  • 1.龍鬚菜洗淨撕去粗纖維,切絲備用。 2.豬肉絲加入醬油、米酒、白胡椒粉拌勻醃漬20分鐘備用。 2.取湯鍋煮一鍋熱水,水沸騰後加入已處理好的龍鬚菜汆燙約2-3分鐘,取出備用。 3.取鍋加入油脂以中大加熱,加入絲爆香,加入豬肉絲拌炒至5分熟,加入汆燙過的龍鬚菜拌炒,再以鹽巴調味,完成,起鍋。

小撇步

1.龍鬚菜較為寒涼,料理時加點薑絲拌炒,可中和寒性也能增添香氣唷!

1.8 萬 瀏覽
avatar
樂咖@廚房 59 食譜 426 粉絲

走進廚房像是走入魔法屋,食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品,酸甜苦辣鹹各有一番滋味,享受過程,做的歡心,就是日常。 分享日常中的家常。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 滷肉 茄子 酸辣湯 南瓜 雞肉 杏鮑菇 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 花椰菜 菠菜 打拋豬 竹筍 雞湯 早餐 排骨 小黃瓜 糖醋排骨 家常菜 餅乾 豆腐 高麗菜 四季豆 金針菇 炒飯 低脂高蛋白 雞胸肉 白菜滷 櫛瓜 炒麵 粽子 義大利麵 台式泡菜 瓜仔肉 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 地瓜 番茄 蒸蛋 高麗菜飯 馬鈴薯 湯麵 三杯雞 香菇雞湯