鍋巴炒泡飯
描述
泡麵加飯成為特別的炒泡飯
味道還真不錯
以為濕氣會偏重
但根本不會！就是粒粒分明的炒飯啊！
泡麵也不會過爛！
簡單！好吃！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
絞肉下鍋爆香 煎到恰恰 泡麵捏碎下鍋加150cc的水 燜2分鐘
-
泡麵水分大部分都蒸發了 白飯下鍋拌炒 調味料下鍋 中間挪個位置 雞蛋打中間 上蓋燜4分鐘 就完成了
小撇步
燜煮泡麵的水量可以自己拿捏
但記得水份不能留太多
不然炒起來會黏呼呼的
最後保持中小火燜煮4分鐘就有好吃的鍋巴跟漂亮的半熟蛋
不用另外加調味料
我覺得這樣就夠鹹了
可以加點芝麻跟檸檬汁提味
又是另外一種滋味
![甜酸蝦球伴鍋巴[滋味推介]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F87534%2F61f5afceea9d9c91.jpg&width=200)
