鍋巴炒泡飯 分享傳送傳送列印 芷榆 27 食譜 34 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 泡麵加飯成為特別的炒泡飯 味道還真不錯 以為濕氣會偏重 但根本不會！就是粒粒分明的炒飯啊！ 泡麵也不會過爛！ 簡單！好吃！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 維力炸醬麵重量包 一包 白飯 兩碗 雞蛋 一顆 絞肉 少許 調味料 泡麵的調味粉 一包 泡麵的調味醬包 一包 1 絞肉下鍋爆香 煎到恰恰 泡麵捏碎下鍋加150cc的水 燜2分鐘 2 泡麵水分大部分都蒸發了 白飯下鍋拌炒 調味料下鍋 中間挪個位置 雞蛋打中間 上蓋燜4分鐘 就完成了 小撇步 燜煮泡麵的水量可以自己拿捏 但記得水份不能留太多 不然炒起來會黏呼呼的 最後保持中小火燜煮4分鐘就有好吃的鍋巴跟漂亮的半熟蛋 不用另外加調味料 我覺得這樣就夠鹹了 可以加點芝麻跟檸檬汁提味 又是另外一種滋味 2020/05/20 發表 566 瀏覽
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