義大利蔬菜玉米烘蛋


牛頭牌 家的美味
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牛頭牌金色蔬菜玉米粒
1.選用美國原裝進口非基因改造優質玉米粒,皮薄軟嫩,鮮甜多汁。
2.真空封罐,保有玉米原味與鮮甜,開罐可即食。
3.通過SGS 381項農藥殘留檢驗合格、不添加防腐劑、無黃麴毒素、重金屬檢驗合格,可以安心食用。
4.玉米粒可運用於拌炒料理、炒蛋、涼拌及烹飪料理均適宜。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

3顆
30g
50g
40g
20g
1/2小匙
適量
  • 備妥食材,馬鈴薯切1cm丁,紅椒切丁。

    備妥食材,馬鈴薯切1cm丁,紅椒切丁。

  • 平底鍋熱油,加入馬鈴薯稍微炒至有點透明,加入紅椒丁快速炒一下,熄火取出倒入大盆中備用。

    平底鍋熱油,加入馬鈴薯稍微炒至有點透明,加入紅椒丁快速炒一下,熄火取出倒入大盆中備用。

  • 大盆中加入碗豆、玉米粒、蛋液、起司粉,拌均勻。

    大盆中加入碗豆、玉米粒、蛋液、起司粉,拌均勻。

  • 大盆中加入碗豆、玉米粒、蛋液、起司粉,拌均勻。

    大盆中加入碗豆、玉米粒、蛋液、起司粉,拌均勻。

  • 取一個可以放入烤箱的15cm直徑鍋子,加至很熱後倒入油,將鍋子稍微轉動一下,讓油均勻分佈,倒入混合好的蛋液,將整個鍋子放入預熱180度C的烤箱烤20分鐘。

    取一個可以放入烤箱的15cm直徑鍋子,加至很熱後倒入油,將鍋子稍微轉動一下,讓油均勻分佈,倒入混合好的蛋液,將整個鍋子放入預熱180度C的烤箱烤20分鐘。

小撇步

1、將比較不容易熟的馬鈴薯事先炒過,再加入紅椒丁一起炒,經過炒過的蔬菜比較有香氣。
2、如果沒有烤箱,可以在小火煎至大概呈固體狀後,利用盤子將蛋餅倒扣再滑回鍋中繼續煎熟另一面。

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