百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,425 粉絲

螞蟻上樹

描述

香麻花椒結合濃厚豆瓣,口味麻辣帶勁!將肉末與粉絲加入拌炒後,富有彈性的粉絲已與滿香、辣、麻的醬汁及肉汁融合一起,香氣層次豐富,充分展現出川菜香辣的好滋味。

完整食譜影片請看
https://youtu.be/JjOiy8K6Hgc

13 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 將粉絲泡水20分,直到軟化後撈出切半

    將粉絲泡水20分,直到軟化後撈出切半

  • 小磨坊麻婆豆腐調理粉與30ml的水調和備用

    小磨坊麻婆豆腐調理粉與30ml的水調和備用

  • 以中火熱鍋,倒入小磨坊蒜味風味油後加入豬絞肉拌炒至白色

    以中火熱鍋,倒入小磨坊味風味油後加入豬絞肉拌炒至白色

  • 倒入已調勻的小磨坊麻婆豆腐醬汁以小火拌炒

    倒入已調勻的小磨坊麻婆豆腐醬汁以小火拌炒

  • 將170ml的水加入食材內煮滾,

    將170ml的水加入食材內煮滾,

  • 加入砂糖攪拌均勻

    加入砂糖攪拌均勻

  • 加入粉絲拌勻,蓋上鍋蓋以小火悶煮收汁,讓湯汁吸附在粉絲中

    加入粉絲拌勻,蓋上鍋蓋以小火悶煮收汁,讓湯汁吸附在粉絲中

  • 起鍋前撒上蔥花即可完成

    起鍋前撒上花即可完成

4,110 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,425 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 粽子 三杯雞 番茄 高麗菜飯 酸辣湯 香菇雞湯 小黃瓜 鮭魚 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 豆腐 竹筍 打拋豬 義大利麵 四季豆 瓜仔肉 雞湯 茄子 糖葫蘆 玉米濃湯 蒸蛋 南瓜 高麗菜 雞肉 排骨 櫛瓜 滷肉 低脂高蛋白 湯麵 番茄炒蛋 早餐 炒麵 白菜滷 菠菜 糖醋排骨 炒飯 餅乾 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 麻婆豆腐 金針菇 家常菜 花椰菜 雞蛋豆腐 地瓜