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紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

描述

中午很適合吃的午餐~~

2 說讚

份量

1 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.牛腩用葡萄酒、月桂葉、百里香醃製。

  • 2.洋蔥切塊,紅蘿蔔滾刀。

  • 3.熱鍋加入奶油,將洋蔥炒香放入牛腩炒熟,再加入紅蘿蔔、紅葡萄酒、牛骨高湯,煮至所有材料軟嫩調味即可。(牛骨需先烤小時以上,煮30分鐘)

  • 4.水滾下雞蛋麵煮3~5分鐘撈出,用奶油略炒,調味,擺盤即可。

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