紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵


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中午很適合吃的午餐~~

份量
1 人份
時間
90 分鐘
食材
100g
100g
500g
二片
適量
300g
90g
10g
調味料
適量
適量
  • 1
    1.牛腩用葡萄酒、月桂葉、百里香醃製。
  • 2
    2.洋蔥切塊,紅蘿蔔滾刀。
  • 3
    3.熱鍋加入奶油,將洋蔥炒香放入牛腩炒熟,再加入紅蘿蔔、紅葡萄酒、牛骨高湯,煮至所有材料軟嫩調味即可。(牛骨需先烤小時以上,煮30分鐘)
  • 4
    4.水滾下雞蛋麵煮3~5分鐘撈出,用奶油略炒,調味,擺盤即可。
2020/05/20 發表 245 瀏覽
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