台灣味玉米濃湯🍲
沒什麼，就是我的家鄉味☺️
也是許多外國室友們票選最愛我做的料理👍🏻
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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將馬鈴薯跟紅蘿蔔都切塊，其中有半顆馬鈴薯切特別小塊（目的是讓馬鈴薯溶解產生些微黏稠感，代替會發胖的芡粉做勾芡）
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大約準備半小鍋的水，加入玉米醬罐頭加熱，待湯底煮滾後加入馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒罐頭，蓋上鍋蓋等待馬鈴薯滾至鬆軟。
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待馬鈴薯鬆軟後，加入蛋液，稍等十秒開始攪拌形成蛋花。 開始調味：加入鹽、糖及牛奶，原本湯底顏色為金黃，牛奶加至湯底顏色變淺黃（無需太多），完成。👍🏻
小撇步
因有加牛奶，所以未食用完畢記得放進冰箱保存，不然會臭酸🤣🤣🤣
