【南僑讚岐】奶燉海鮮鮮蔬燴皇家義式湯麵

南僑讚岐急凍熟麵
60 食譜 120 粉絲

描述

【義大利湯麵】有別於傳統義大利麵,通常講究充分收乾醬汁且包裹麵條入味
 
➤以鮮奶取代奶油,減輕熱量負擔,也減少飽和脂肪的攝取;選蛤蜊、透抽等低脂的蛋白質來源,減少油脂攝取
➤蛤蜊有豐富的礦物質鋅,能幫助身體代謝
➤搭配本土新鮮的羽衣甘藍,可調節生理機能,增強保護力
 
營養價值表(每份)
熱量789.5大卡/蛋白質52.5克/脂肪25.6克/醣類98.2克/纖維2.2克

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
適量
適量
適量

步驟

  • 準備好所需食材

    準備好所需食材

  • 冷凍庫取出急凍熟皇家義大利麵(免解凍),滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋備用

    冷凍庫取出急凍熟皇家義大利麵(免解凍),滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋備用

  • 將羽衣甘藍去梗留葉,均勻撒上糖、鹽、橄欖油,放入以150度預熱完成的烤箱烤10-15分鐘即可

    將羽衣甘藍去梗留葉,均勻撒上糖、鹽、橄欖油,放入以150度預熱完成的烤箱烤10-15分鐘即可

  • 先熱鍋後,加入洋蔥爆香

    先熱鍋後,加入洋蔥爆香

  • 加入鮮奶煮至沸騰,接著依序放入透抽、蛤蜊

    加入鮮奶煮至沸騰,接著依序放入透抽、蛤蜊

  • 加入急凍熟皇家義大利麵和已烤香的羽衣甘藍,再以鹽巴、黑胡椒調味,即完成

    加入急凍熟皇家義大利麵和已烤香的羽衣甘藍,再以鹽巴、黑胡椒調味,即完成

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