法式土司~微酥版


Jessie Lin
14 食譜 24 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

奶油的發煙點較低,一般加熱來煎容易燒焦(還是個人技術關係?),配合烤箱製作除了可以調整糖的量,香酥的口感是另一誘因啦!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
4片
2顆
300克
適量
適量
  • 1
    準備材料,奶油事先軟化
  • 2
    烤箱以180度預熱,土司兩面依喜好塗上奶油備用
  • 3
    取一容器混合蛋及牛奶,放入土司吸收蛋奶液,但不要放太久,土司太軟破掉不好操作!
  • 4
    熱鍋、不需另外加油,放入土司兩面有香味約各10秒
  • 5
    陸續煎好移至烤盤,撒上酌量砂糖
  • 6
    移入烤箱烤至表面上色香酥,約20分鐘,出爐享用囉!
小撇步

根據經驗每片土司約需100克的液體,蛋量則依每人一顆的量來規劃,避免膽固醇過高!一顆蛋約50克,所以三人份的話,就是六片土司、三顆蛋、450克鮮奶!

2020/05/17 發表 1,956 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Jessie Lin
14 食譜 24 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 陳嘟嘟
    陳嘟嘟

    膽固醇過高真的是一個讓人頭疼的問題呢!

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉晚餐