減糖氣炸蝴蝶酥


YUの貪吃日記
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簡易又上手的小點心😍

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
2片
適量
1顆
  • 1
    食材備好料
  • 2
    先取出一片,塗滿蛋黃液,視個人喜好適度加砂糖
  • 3
    重疊再鋪上另一片
  • 4
    上下各捲1/4
  • 5
    再對折
  • 6
    再對折
  • 7
    切一塊一塊 (切過程會流出一些蛋黃液,不要浪費,可在來回塗抹、正反面再加糖
  • 8
    放置氣炸鍋內 (請使用食物烹飪專用紙,我有自行撮一些小洞,讓裡外都均勻受熱) 氣炸鍋溫度180/15分 大約10分後翻面再繼續5分鐘
  • 9
    電風扇吹涼~ 就完成了囉✅
  • 10
    放涼後即可裝袋
小撇步

酥皮從冷凍庫拿出來後不能馬上做
因為很硬,硬要捲會裂掉哦~
等退冰後偏軟狀態再開始沾蛋黃液再捲,酥皮才會比較好捲喲~

2020/05/17 發表 3,961 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Apphia
    Apphia

    氣炸鍋愛用者加一 真的好用又方便 做出東西好吃又有成就感

    YUの貪吃日記
    作者YUの貪吃日記

    沒錯~超方便der☺️

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