減糖氣炸蝴蝶酥

YUの貪吃日記
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描述

簡易又上手的小點心😍

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

2片
適量
1顆

步驟

  • 食材備好料

    食材備好料

  • 先取出一片,塗滿蛋黃液,視個人喜好適度加砂糖

    先取出一片,塗滿蛋黃液,視個人喜好適度加砂糖

  • 重疊再鋪上另一片

    重疊再鋪上另一片

  • 上下各捲1/4

    上下各捲1/4

  • 再對折

    再對折

  • 再對折

    再對折

  • 切一塊一塊
(切過程會流出一些蛋黃液,不要浪費,可在來回塗抹、正反面再加糖

    切一塊一塊 (切過程會流出一些蛋黃液,不要浪費,可在來回塗抹、正反面再加糖

  • 放置氣炸鍋內
(請使用食物烹飪專用紙,我有自行撮一些小洞,讓裡外都均勻受熱)
氣炸鍋溫度180/15分
大約10分後翻面再繼續5分鐘

    放置氣炸鍋內 (請使用食物烹飪專用紙,我有自行撮一些小洞,讓裡外都均勻受熱) 氣炸鍋溫度180/15分 大約10分後翻面再繼續5分鐘

  • 電風扇吹涼~
就完成了囉✅

    電風扇吹涼~ 就完成了囉✅

  • 放涼後即可裝袋

    放涼後即可裝袋

小撇步

酥皮從冷凍庫拿出來後不能馬上做
因為很硬,硬要捲會裂掉哦~
等退冰後偏軟狀態再開始沾蛋黃液再捲,酥皮才會比較好捲喲~

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留言

共 1 則
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  • Apphia
    Apphia

    氣炸鍋愛用者加一 真的好用又方便 做出東西好吃又有成就感

    沒錯~超方便der☺️

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