東京No.1起司蛋糕
描述
號稱日本東京「No.1起司蛋糕」的名店Mr. Cheesecake以軟心起司蛋糕為招牌，每日只限量製作32條蛋糕而成為東京最夯的伴手禮之一，
全球宅在家的現況，Mr. Cheesecake在IG上公布食譜，公開了簡易版本，希望大家也能在家也能嘗到夢幻甜點的滋味。
花媽試做後 果然非常簡單好操作
起士乳酪香氣十足 只要將細砂糖部分改為赤藻醣醇
就可以成為低碳生酮甜點囉!!熱量足足少一半
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
將奶油乳酪，砂糖放入碗裡，隔水加熱
-
將酸奶油和希臘優格放入另一個碗中，並用橡皮刮刀拌勻。
-
-
動物性鮮奶油放入小鍋中加入白巧克力，香草莢的種子也放入用中火加熱， 沸騰後就停止加熱。
-
將步驟（4）添加到步驟（1）中，並用攪打器混合。 接著加入步驟（3）成品並混合攪拌至光滑，然後過篩， 倒入模具中。
-
將烤盤加入2-3公分熱水 放入180℃的烤箱中25分鐘，
-
將其降溫至150℃並烘烤20分鐘
-
取出待涼放到冰箱冷卻4小時就完成了
-
取出切成喜愛大小完成
小撇步
沒有香草莢可換成香草精少許
烤模可以隨大家喜愛變化
6吋烤模1 長條可分為2
喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719
