芒果生乳酪布丁蛋糕


Miranda Chang
8 食譜 45 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
塔皮
芒果果凍
  • 1
    備好所有材料
  • 2
    懶人法,統一布丁
  • 3
    壓碎消化餅+融化好的奶油
  • 4
    平均鋪在烤模底盤
  • 5
    鮮奶油打到滑動即可,在放入冰箱備用
  • 6
    過篩芒果汁
  • 7
    吉利丁+水 先泡均勻 等備用
  • 8
    隔水加熱奶油乳酪+再放入糖攪拌融化
  • 9
    在放入果汁
  • 10
    在拌入吉利丁液
  • 11
    把冰箱裡的鮮奶油和乳酪糊結合
  • 12
    布丁切片,備留底部的焦糖
  • 13
    從冰箱拿出已準備好的烤模,過篩冰先倒一半的乳酪糊在餅乾底部,再入冰箱冰10分鐘。 在把布丁平均鋪平在乳酪糊上,再過篩剩的另一半的乳酪糊到布丁上面,進冰箱等候
  • 14
    吉利丁粉泡水水吸收,再小火加熱入果汁,倒入吉利丁攪拌 。
  • 15
    離火降溫
  • 16
    再從冰箱取出乳酪糊倒入
  • 17
    冰4個小時以上,隔夜也更好
  • 18
    用吹風機的熱風脫模 芒果泡點檸檬水 避免氧化變黑 切丁擺盤 即可
  • 19
    綿密細緻的口感😘
2020/05/20 發表 3,674 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Miranda Chang
8 食譜 45 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管