駐日媽媽玩食廚房 31 食譜 312 粉絲 追蹤 西芹炒蝦 描述 西芹的清脆與蝦子🦐的鮮甜會讓人筷子停不下來喲~😊 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦子 15-18尾 西芹 一大根 紅蘿蔔(切片小塊) 1/4根 醃料 - 太白粉 1茶匙 米酒 1茶匙 鹽 1/4茶匙 調味 薑(細絲) 1/3個 蒜頭(切末) 1粒 水 適量 海鮮粉 1茶匙 鹽 1/4茶匙 米酒 1茶匙 步驟 1.加入所有醃料材料先醃製蝦子至少15分備用 2.西芹切丁 3.紅蘿蔔切片再切小塊 4.薑切細絲 5.蒜頭切末 PS:料理過程需要的是「海鮮粉」由於人在國外沒得買所以用了雞粉代替. 鍋熱油「薑絲」「蒜末」爆香 下「紅蘿蔔片」炒約1分鐘 倒入「醃製的蝦」炒到蝦泛紅(這邊別炒過了) 加入「適量的水」 加入「西芹丁」炒約1分左右 加入「海鮮粉」「鹽」翻炒均勻後淋上「適量米酒」出鍋完成 8,272 瀏覽 2020/05/14 發表