百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Oscar
8 食譜 57 粉絲

黑木耳露

黑木耳露

描述

主要關鍵在於黑木耳的膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分,加上黑木耳的熱量低,也能用來控制體重,才成為熱門飲品。
黑木耳富含膳食纖維,每100克黑木耳就有6.5克膳食纖維。 膳食纖維中的可溶性纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少產生血栓的機會,也可減緩醣類吸收,調節控制血糖濃度。

143 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將黑木耳洗淨、去蒂頭
沸水汆燙約3-5分鐘
乾木耳亦可(泡軟後汆燙)

紅棗去核
桂圓肉泡開
枸杞稍微洗過備用

    將黑木耳洗淨、去蒂頭 沸水汆燙約3-5分鐘 乾木耳亦可(泡軟後汆燙) 紅棗去核 桂圓肉泡開 枸杞稍微洗過備用

  • 依個人口感將木耳、紅棗、桂圓肉
絞碎,細一點比較好入口,膠質也比較多

    依個人口感將木耳、紅棗、桂圓肉 絞碎,細一點比較好入口,膠質也比較多

  • 將冷水蓋過所有備料
大同電鍋外鍋一杯水
待電鍋跳起來後
依自己喜歡的甜度加入冰糖
黑糖可以提味
也可以只加黑糖就好

注意:熱的時候加糖比較嚐不出甜度,建議可以目標甜度降一度甜
冷卻後的甜度比較剛好

    將冷水蓋過所有備料 大同電鍋外鍋一杯水 待電鍋跳起來後 依自己喜歡的甜度加入冰糖 黑糖可以提味 也可以只加黑糖就好 注意:熱的時候加糖比較嚐不出甜度,建議可以目標甜度降一度甜 冷卻後的甜度比較剛好

  • 加完糖後
將備好的枸杞加入

熱的時候,木耳露會感覺水水的是正常的;待冷卻後、膠質自然會凝固😋

    加完糖後 將備好的枸杞加入 熱的時候,木耳露會感覺水水的是正常的;待冷卻後、膠質自然會凝固😋

2 萬 瀏覽
avatar
Oscar 8 食譜 57 粉絲

身為服務業的我,平常放假就是逛賣場做料理,喜歡研究各種調味料與香料 就算好窄裡只有電鍋跟電磁爐 想吃什麼,就自己動手做吧🙂 https://www.instagram.com/p/B96V81ahuC7/?igshid=1vpky0jg60av

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 雞胸肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 南瓜 杏鮑菇 早餐 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 菠菜 鮭魚 白菜滷 玉米濃湯 粽子 茄子 雞湯 蒸蛋 番茄炒蛋 三杯雞 金針菇 打拋豬 地瓜 炒飯 麻婆豆腐 香菇雞湯 瓜仔肉 高麗菜飯 櫛瓜 四季豆 低脂高蛋白 滷肉 雞肉 炒麵 小黃瓜 酸辣湯 排骨 雞蛋豆腐 湯麵 花椰菜 義大利麵 家常菜 番茄 竹筍 高麗菜 娃娃菜 餅乾 豆腐