印度烤餅

205 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

利用簡單的材料花不到半小時就可以做成可口又天然的印度烤餅, 配上咖哩或任何家裡剩下食材煮成的總匯醬汁也是很可口的一餐喔!

食材

全麥麵粉 一杯半
1/4茶匙
3茶匙
半杯
  • 1 步驟1全麥麵粉加上鹽巴先拌勻,再加入3/2的油拌勻,然後加入微波30秒的水(慢慢加),慢慢柔成圓形麵糰後再將剩餘3/1的油抹在麵糰表面保濕.蓋上蓋子或保鮮膜靜置15-20分.
  • 2 步驟2將麵團分成小圓球,桿平,桿平時要用手粉 .
  • 3 步驟3桿平的麵團先放入瓶底鍋乾煎,起泡後翻面再煎.
  • 4 步驟4取一個烤肉網放在爐火上,把煎過的面皮放上去,膨脹後翻面,稍微看到焦黑即可起鍋.
  • 5 步驟5找容器將做好的餅疊起來蓋上蓋子保溫.
  • 6 步驟6配上煮好的咖裡就可以食用了..
贊助

小撇步

也可以只在平底鍋煎,但要用鏟子把泡泡壓下去,確定有煎熟.不用再上烤肉網..一次做太多吃不完也可以冰起來,下次拿來當烤披薩餅皮喔!

2012/12/08 發表 8,424 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣