【金采食光聖誕Party!】聖誕麵包與瑪斯卡邦乳酪抹醬

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有沒有吃過義大利聖誕麵包Panettone? 這個令人著迷的麵包裡面有酒浸過的水果乾水果皮, 只要一小口, 幾乎整個口腔裡都滿盈著香氣! 而且神奇的是放越久越香, 2,3天後味道更加迷人!
Panettone製作過程有點繁複, 也有點小貴, 但真的很值得花一點錢, 直接買一顆從義大利進口的Panettone, 在聖誕夜裡與家人朋友分享那股甜香幸福~

食材

義大利聖誕麵包 1顆
雞蛋 3粒, 只取蛋黃
白糖 3湯匙
瑪斯卡邦乳酪 25cc
咖啡酒 25cc
  • 1 先取雞蛋蛋黃的部份,加入白糖後攪拌均勻。
  • 2 倒入咖啡酒持續攪拌。
  • 3 最後加入瑪斯卡邦乳酪,攪拌均勻後,即成為最搭配義大利聖誕麵包的抹醬。
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2012/12/07 發表 5,156 瀏覽

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