《聖誕甜品 麵包布丁》 臨近聖誕節,大家正在籌備計劃聖誕大餐嗎?這個麵包布丁便是一個方便宴客的菜色,因為它可以一早預備,將所有材料混合好後放入雪櫃,到派對開始的時候,才把它從雪櫃...

《聖誕甜品 麵包布丁》


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臨近聖誕節,大家正在籌備計劃聖誕大餐嗎?這個麵包布丁便是一個方便宴客的菜色,因為它可以一早預備,將所有材料混合好後放入雪櫃,到派對開始的時候,才把它從雪櫃取出後放入焗爐,那吃完主菜後,熱辣辣的甜品便準備好了。
份量:焗盤直徑20厘米一個
製作影片:https://youtu.be/19ZcL1zeOdA

歡迎讀好
FB:https://www.facebook.com/eatathomehk/

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
麵包
150克
雞蛋
三隻
25克
牛奶
125毫升
忌廉
100毫升
干邑橙酒
1茶匙
雲尼拿
半支
玉桂粉
1/8茶匙
肉豆蔻粉(Nutmeg)
1/8茶匙
1/4茶匙
牛油(塗抹底盤用)
20克
糖(塗抹底盤用)
兩湯匙
麵包布丁面材料
杏仁片
一湯匙
提子乾
一湯匙
紅苺乾
一湯匙
一湯匙
糖粉
一茶匙
看全部食材
  • 1
    麵包切成2.5x2.5cm大小
  • 2
    蛋三隻拂勻,加入糖25克,牛奶125毫升,忌廉100,干邑橙酒 (Grand Marnier Liqueur )1 茶匙,玉桂粉1/8茶匙,肉豆蔻粉(Nutmeg) 1/8茶匙 ,鹽1/4茶匙
  • 3
    取出雲尼拿籽,加入
  • 4
    倒入麵包粒內,讓麵包浸在蛋液內30分鐘
  • 5
    牛油在室溫放一會後,用以塗抹焗盆底
  • 6
    再放糖大約兩湯匙,平均地佈滿焗盆底部
  • 7
    加入麵包布丁於焗盤內
  • 8
    在布丁面上放上杏仁片、提子乾及紅梅乾,最後平均地灑上糖一湯匙
  • 9
    放入焗爐170度 焗45-60分鐘
  • 10
    最後灑上糖粉作裝飾
2018/12/19 發表 690 瀏覽
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