《聖誕甜品 麵包布丁》

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描述

臨近聖誕節,大家正在籌備計劃聖誕大餐嗎?這個麵包布丁便是一個方便宴客的菜色,因為它可以一早預備,將所有材料混合好後放入雪櫃,到派對開始的時候,才把它從雪櫃取出後放入焗爐,那吃完主菜後,熱辣辣的甜品便準備好了。
份量:焗盤直徑20厘米一個
製作影片:https://youtu.be/19ZcL1zeOdA

歡迎讀好
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份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

150克
三隻
25克
125毫升
100毫升
1茶匙
半支
1/8茶匙
1/4茶匙
麵包布丁面材料
一湯匙
一湯匙
一湯匙
一湯匙
一茶匙
看全部食材 

步驟

  • 麵包切成2.5x2.5cm大小

  • 蛋三隻拂勻,加入糖25克,牛奶125毫升,忌廉100,干邑橙酒 (Grand Marnier Liqueur )1 茶匙,玉桂粉1/8茶匙,肉豆蔻粉(Nutmeg) 1/8茶匙 ,鹽1/4茶匙

  • 取出雲尼拿籽,加入

  • 倒入麵包粒內,讓麵包浸在蛋液內30分鐘

  • 牛油在室溫放一會後,用以塗抹焗盆底

  • 再放糖大約兩湯匙,平均地佈滿焗盆底部

  • 加入麵包布丁於焗盤內

  • 在布丁面上放上杏仁片、提子乾及紅梅乾,最後平均地灑上糖一湯匙

  • 放入焗爐170度 焗45-60分鐘

  • 最後灑上糖粉作裝飾

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