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🍰Elaine kitchen
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20 食譜 84 粉絲

乳酪蛋糕~免烤箱版~黃金比例教學

乳酪蛋糕~免烤箱版~黃金比例教學

描述

自已手做蛋糕可放滿滿的新鮮水果
(每做人家容易都不同，免買容器比例教學任何容器都可簡單製做)

463 說讚 2 留言

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 比例教學: 消化餅如150克奶油就75克 (1/2比例) 奶油乳酪如200克.瑪卡斯邦200克.糖粉50克(1:1:1/4) 檸檬可依自已喜歡的酸度加入，如喜歡香氣以上的量剛好一顆 今天使用容器是18公分的派模

    比例教學: 消化餅如150克奶油就75克 (1/2比例) 奶油乳酪如200克.瑪卡斯邦200克.糖粉50克(1:1:1/4) 檸檬可依自已喜歡的酸度加入，如喜歡香氣以上的量剛好一顆 今天使用容器是18公分的派模

  • 消化餅壓碎

    消化餅壓碎

  • 奶油放入微波溶化放入消化餅拌均

    奶油放入微波溶化放入消化餅拌均

  • 放入容器(今天用的烤派的模具)壓平，進冰箱冷藏30分鐘

    放入容器(今天用的烤派的模具)壓平，進冰箱冷藏30分鐘

  • 把奶油乳酪.瑪卡斯邦.糖粉放入容器，削檸檬皮在裡面

    把奶油乳酪.瑪卡斯邦.糖粉放入容器，削檸檬皮在裡面

  • 撹拌均勻倒入檸檬汁在拌勻，可試味道調整喜歡酸度

    撹拌均勻倒入檸檬汁在拌勻，可試味道調整喜歡酸度

  • 餡料填入在放上喜歡的水果 冷藏6小時 冰凍3小時

    餡料填入在放上喜歡的水果 冷藏6小時 冰凍3小時

  • 最後糖粉過篩，撒上就完成了

    最後糖粉過篩，撒上就完成了

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🍰Elaine kitchen 20 食譜 84 粉絲

🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 IG: look4_ecake 愛吃甜食的地方媽媽 為了可以吃更多好吃的甜點 開始研習最簡單和最佳比例配方 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

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