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偽豚骨拉麵 (露營OK)

偽豚骨拉麵 (露營OK)

描述

這碗看起來濃郁的豚骨拉麵不用熬一天一夜高湯、也不用放任何調味粉,只需10分鐘就可火速上桌的一蘭風拉麵! 有什麼秘密武器?只要有無糖豆漿就搞定了。

54 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味組
高湯組

步驟

  • 下鍋煮麵(約5分),將麵撈出沖涼開水; 原鍋換煮青江菜 (約2分鐘)

  • 鍋中放香油,加入調味組炒香,放入肉片炒至變白

  • 加入高湯組,煮至沸騰,加豆漿、味噌、香油1/2小匙、橄欖油1/2小匙,煮至滾熄火

  • 將湯倒入碗中,依序放入麵、肉片、青菜,灑青即完成。也可滴幾滴辣油增香

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