偽豚骨拉麵 (露營OK) 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 600 食譜 1,945 粉絲 追蹤 20 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這碗看起來濃郁的豚骨拉麵不用熬一天一夜高湯、也不用放任何調味粉，只需10分鐘就可火速上桌的一蘭風拉麵! 有什麼秘密武器?只要有無糖豆漿就搞定了。 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 麵 1份 青江菜 5葉 火鍋薄肉片 約70g 香油 1小匙 無糖豆漿 100ml 味噌 1大匙 蔥末 1/2根 調味組 蒜泥或蒜末 1.5小匙 薑泥 1小匙 (辣或不辣)豆瓣醬 0.5~1小匙 高湯組 水 200~250ml 醬油 0.5~1大匙 1 下鍋煮麵(約5分)，將麵撈出沖涼開水; 原鍋換煮青江菜 (約2分鐘) 2 鍋中放香油，加入調味組炒香，放入肉片炒至變白 3 加入高湯組，煮至沸騰，加豆漿、味噌、香油1/2小匙、橄欖油1/2小匙，煮至滾熄火 4 將湯倒入碗中，依序放入麵、肉片、青菜，灑青蔥即完成。也可滴幾滴辣油增香 2020/05/11 發表 1,506 瀏覽
討論