螺麵包（自製可重複使用的螺模型）
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
A4紙剪對半剪開，中心點為基準，捲成底部約為3cm的圓錐空心狀。
-
長度約15cm
-
底部直徑約3cm
-
底部折進去
-
包上鋁箔紙、烘培紙，即可重複使用。 用過只要更換烘培紙即可收納。 非常容易脫模。
-
把材料全放進麵包機，用麵團模式。 時間到取出麵團，揉出空氣，分成8等分。 揉成長條，纏繞在錐形模型上，放入未加熱的烤箱發酵20分鐘。
-
取出烤盤，烤箱預熱180度。 麵團刷上全蛋液，放入烤箱烤1分鐘上色即可。
-
細砂糖加入動物性奶油中，隔冰水打發，裝入擠花袋，待麵包涼了，擠入即可。
