南瓜高麗菜煎餅

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描述

之前有貼南瓜煎餅,此次是升級版,加了高麗菜,讓營養更均衡喔!

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https://gary79205.pixnet.net/blog/category/1398336

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2顆
2杯
1/2杯
1/4顆
1/4顆
適量
適量
適量

步驟

  • 食材準備:
1.蛋2顆、麵粉2杯、地瓜粉1/2杯備用
2.高麗菜切絲
3.南瓜剉成絲
4.九層塔洗淨備用

    食材準備: 1.蛋2顆、麵粉2杯、地瓜粉1/2杯備用 2.高麗菜切絲 3.南瓜剉成絲 4.九層塔洗淨備用

  • 取一乾淨的鍋子加入南瓜絲、高麗菜絲,並將麵粉、地瓜粉也加入

    取一乾淨的鍋子加入南瓜絲、高麗菜絲,並將麵粉、地瓜粉也加入

  • 加入蛋2顆攪拌均勻,再加入九層塔及白胡椒粉調味

    加入蛋2顆攪拌均勻,再加入九層塔及白胡椒粉調味

  • 加點水調整麵糊

    加點水調整麵糊

  • 取一平底鍋,熱油後下麵糊,並讓麵糊均勻鋪平在平底鍋

    取一平底鍋,熱油後下麵糊,並讓麵糊均勻鋪平在平底鍋

  • 兩面煎成金黃色狀態就可以了

    兩面煎成金黃色狀態就可以了

  • 好吃又多蔬菜的煎餅,既可當中餐、下午茶點心宵夜也可以哦!

    好吃又多蔬菜的煎餅,既可當中餐、下午茶點心宵夜也可以哦!

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