簡易煎餅⋯⋯南瓜高麗菜香腸煎餅


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最近高麗菜便宜,南瓜也便宜,簡單的食材可以做出健康又美味的煎餅⋯⋯香腸可以用火腿或者培根代替,南瓜可以用馬鈴薯或地瓜代替。這是大人小孩都很喜歡的一道料理!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
高麗菜
2分之-顆
南瓜
2分之一顆
香腸
2條
2顆
高筋麵粉
300克-400克
橄欖油
3匙
鹽巴
半匙
冰糖或黑糖
2匙
  • 1
    這些食材加水先攪拌備用
  • 2
    麵糊變成這樣就行了,不要太稀太水
  • 3
    南瓜,香腸先用電鍋蒸熟⋯⋯高麗菜切碎絲,香腸切小丁。南瓜泥放入攪拌好的麵糊之中拌開即可(圖片中的蕃茄乾是冰箱剩的,拿出來一起用掉)
  • 4
    高麗菜絲,香腸丁,放入攪拌好的南瓜麵糊中拌勻,下鍋,小火慢煎即可
  • 5
    加一點美乃滋就是日式煎餅了
2017/03/15 發表 2,799 瀏覽
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