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豌豆夾炒肉絲

豌豆夾炒肉絲

描述

利用豌豆夾來搭配任何食材.就能變出很多不同的菜色.

35 說讚

食材

醃料

步驟

  • 先把食材洗淨後.將玉米筍斜切對半.紅蘿蔔一片切成三段.備用

    先把食材洗淨後.將玉米筍斜切對半.紅蘿蔔一片切成三段.備用

  • 豬肉不必切太細.和手指差不多寬就好.加入適量的香油和味精(或雞粉).醃約20-30分

    豬肉不必切太細.和手指差不多寬就好.加入適量的香油和味精(或雞粉).醃約20-30分

  • 先爆香豬肉.炒到微熟撈起後.
加入蒜頭爆香->放入紅蘿蔔拌炒->再加入玉米筍後加入沙茶醬和少許醬油拌炒後
加一點水讓食材滾後.放入肉絲和豌豆夾拌炒
起鍋前加入蔥段即可

    先爆香豬肉.炒到微熟撈起後. 加入頭爆香->放入紅蘿蔔拌炒->再加入玉米筍後加入沙茶醬和少許醬油拌炒後 加一點水讓食材滾後.放入肉絲和豌豆夾拌炒 起鍋前加入段即可

  • P.S:豌豆夾和豬肉下去後.只要滾後拌炒一下即可.不然豌豆夾不脆..豬肉會變微硬喲😊

    P.S:豌豆夾和豬肉下去後.只要滾後拌炒一下即可.不然豌豆夾不脆..豬肉會變微硬喲😊

小撇步

豬肉要軟..記得逆紋切喲.

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