豌豆夾炒肉絲 分享傳送傳送列印 Anna’s food 3 食譜 4 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 利用豌豆夾來搭配任何食材.就能變出很多不同的菜色. 食材 豌豆夾 適量 豬肉 適量 紅蘿蔔 適量 玉米筍 適量 沙茶醬 一大匙 醬油 少許 鹽 適量 蔥段 一支 蒜頭 1-2顆 醃料 香油 兩小匙 1 先把食材洗淨後.將玉米筍斜切對半.紅蘿蔔一片切成三段.備用 2 豬肉不必切太細.和手指差不多寬就好.加入適量的香油和味精(或雞粉).醃約20-30分 3 先爆香豬肉.炒到微熟撈起後. 加入蒜頭爆香->放入紅蘿蔔拌炒->再加入玉米筍後加入沙茶醬和少許醬油拌炒後 加一點水讓食材滾後.放入肉絲和豌豆夾拌炒 起鍋前加入蔥段即可 4 P.S:豌豆夾和豬肉下去後.只要滾後拌炒一下即可.不然豌豆夾不脆..豬肉會變微硬喲😊 小撇步 豬肉要軟..記得逆紋切喲. 2020/05/06 發表 467 瀏覽
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