豆皮拌黃瓜 分享傳送傳送列印 Trinà Ląi 30 食譜 43 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏日涼拌菜 食材 生豆皮 4片 小黃瓜 2條 醬油膏 適量 萬用涼拌汁 蒜泥 適量 辣椒 (可省略) 適量 香菜 (or蔥) 一束 白芝麻 6g 十三香 1g 鹽 2g 糖 適量 醬油 １匙 蠔油 １匙 醋 １匙 1 生豆皮滾水燙過煎一下煎出豆皮香，切絲；小黃瓜也切絲備用 2 涼拌汁 ❶蒜頭切丁與辣椒切碎，香菜切末裝料碟，再放入白芝麻、十三香、鹽、糖 ❷鍋中倒入一大匙油燒熱後沖入料碟 ❸倒入醬油、醋拌勻 3 涼拌汁淋入豆皮絲與黃瓜絲與新鮮香菜末拌勻，添加適量醬油膏試味道調鹹淡，完成入盤。 小撇步 豆皮與香菜是超級好朋友^_^ 2020/05/06 發表 1,005 瀏覽
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