雙層水果起士蛋糕

haleko
2 食譜 10 粉絲
份量
4 人份

食材

100g
80g
數顆
100g
50g
一匙
10g
10g
400ml
一顆
  • 餅乾打碎,加入溶化奶油混合後放入烤盤,冷卻30分鐘

    餅乾打碎,加入溶化奶油混合後放入烤盤,冷卻30分鐘

  • 芒果200g打成醬
               +
250g奶油乳酪
100ml鮮奶油
100g優格
50g砂糖
檸檬汁一大匙
10g吉利丁

打成奶昔後倒在餅乾上冷卻3小時

    芒果200g打成醬 + 250g奶油乳酪 100ml鮮奶油 100g優格 50g砂糖 檸檬汁一大匙 10g吉利丁 打成奶昔後倒在餅乾上冷卻3小時

  • 芒果切片布置於冷卻後的蛋糕上。

10g果凍粉、50g糖混合均勻
                       +
                400ml水

混合滾後,小火2分鐘,冰塊冷卻3分鐘後倒入蛋糕上

放入冰箱冷卻3小時

    芒果切片布置於冷卻後的蛋糕上。 10g果凍粉、50g糖混合均勻 + 400ml水 混合滾後,小火2分鐘,冰塊冷卻3分鐘後倒入蛋糕上 放入冰箱冷卻3小時

小撇步

Agar比例太硬不夠甜,換成果凍粉好吃很多

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haleko
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留言

共 1 則
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  • 很讚的食譜(*´꒳`*) 我剛發佈了一則擠花抹茶杯子蛋糕的食譜,是一款母親節蛋糕~歡迎來參觀和互相追蹤(^ ^)

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