haleko 2 食譜 21 粉絲 追蹤 雙層水果起士蛋糕 10 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 餅乾 100g 奶油 80g 芒果 數顆 奶油乳酪creamcheese 250g 鮮奶油heavy cream 100ml 砂糖 100g 優格 50g 檸檬汁 一匙 吉利丁 10g 果凍粉 10g 水 400ml 蘋果 一顆 步驟 餅乾打碎,加入溶化奶油混合後放入烤盤,冷卻30分鐘 芒果200g打成醬 + 250g奶油乳酪 100ml鮮奶油 100g優格 50g砂糖 檸檬汁一大匙 10g吉利丁 打成奶昔後倒在餅乾上冷卻3小時 芒果切片布置於冷卻後的蛋糕上。 10g果凍粉、50g糖混合均勻 + 400ml水 混合滾後,小火2分鐘,冰塊冷卻3分鐘後倒入蛋糕上 放入冰箱冷卻3小時 小撇步 Agar比例太硬不夠甜,換成果凍粉好吃很多 5,539 瀏覽 2020/05/07 發表