《好菜網x聖誕特別版》南瓜奶油濃湯

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12/6 -12/12 好菜箱 聖誕特別版來囉~

這碗南瓜湯充滿了聖誕節該有的芬芳香味,只要照著食譜來製作,甚至會比一般餐廳喝到的更為可口喔!因為我們這道湯只用了最單純的南瓜來做底,完全沒有也不需要另外的澱粉來使湯濃稠,南瓜本身的清甜與香味,就這樣簡單的靠一點點蜂蜜與牛奶來大大的提升風味

我們用的是粉紅聖誕嫩雞沙拉麵中煮雞胸剩下的雞高湯來做的
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食材

南瓜 2/3個
調味料
奶粉 4大匙
蜂蜜 一大匙
鮮奶油球(咖啡用) 四粒
  • 1 將南瓜去皮切塊,去籽,放入電鍋中蒸熟
  • 2 將南瓜放入果汁機中,加入粉紅聖誕嫩雞沙拉麵中的雞高湯(約三碗),奶粉4大匙,一大匙蜂蜜,一起打成南瓜泥
  • 3 將湯倒回鍋中,小火煮開(小心焦底喔),將湯盛出,用鮮奶油在湯上點一圈
  • 4 用筷子或竹籤順著鮮奶油的中心點劃過形成花紋
  • 5 撒上少許肉桂粉即可上桌
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小撇步

12/6 到 12/12日 好菜網聖誕特別版來囉!

看完食譜是看完食譜是不是也跟小僕人一樣,想要做做看聖誕大餐呢!過節不必外出人擠人,輕鬆在家就能享受溫馨聖誕大餐囉~快來好菜網瞧瞧吧!

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2012/12/07 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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讚!

4 年前
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讚!

4 年前
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嗯~好吃ㄋ^{^!

5 年前