火腿起司蛋捲

法國人妻的輕鬆料理
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描述

今天臨時起意想吃蛋捲,於是就立刻動手做啦!
不過今天的蛋捲賣相不好,因為我在煎的過程不專心,一邊玩手機 😂
但口味還是很好吃的!❤

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

4顆
約兩大片
少許
約20ml

步驟

  • 備料!
又忘記照牛奶了,不過晚點會補照片
我用的火腿是大片的兩片,不過買不到大片的,一般火腿也可以,甚至要用鮪魚、玉米等等代替火腿也都可以唷!

    備料! 又忘記照牛奶了,不過晚點會補照片 我用的火腿是大片的兩片,不過買不到大片的,一般火腿也可以,甚至要用鮪魚、玉米等等代替火腿也都可以唷!

  • 先把四顆蛋打成蛋液,再倒入牛奶跟加少許的鹽巴

    先把四顆蛋打成蛋液,再倒入牛奶跟加少許的鹽巴

  • 我買的火腿長這麼大,所以先切成條狀,不然待會不好捲成蛋捲

    我買的火腿長這麼大,所以先切成條狀,不然待會不好捲成蛋捲

  • 先熱鍋(手放鍋底上方兩吋,感受到熱氣即可)放油

    先熱鍋(手放鍋底上方兩吋,感受到熱氣即可)放油

  • 倒入1/3的蛋液,然後在靠近自己方向的1/5處灑上乳酪絲(或放起司,但起司要切成條狀)

我都開大火,所以蛋液一下很快邊邊就熟了

    倒入1/3的蛋液,然後在靠近自己方向的1/5處灑上乳酪絲(或放起司,但起司要切成條狀) 我都開大火,所以蛋液一下很快邊邊就熟了

  • 接著乳酪絲上方放火腿,一樣在靠近自己的方向的1/5處

    接著乳酪絲上方放火腿,一樣在靠近自己的方向的1/5處

  • 然後用鍋鏟跟筷子把蛋從有乳酪絲跟火腿那一端捲起

我無法邊捲邊拍照所以請老公幫忙,因此照片的方向會跟前張不一樣,但我是從自己身體的方向開始捲的

    然後用鍋鏟跟筷子把蛋從有乳酪絲跟火腿那一端捲起 我無法邊捲邊拍照所以請老公幫忙,因此照片的方向會跟前張不一樣,但我是從自己身體的方向開始捲的

  • 捲好之後再倒入1/3的蛋液,然後重複剛剛的動作,放乳酪絲,不過這次要放在剛剛捲起來的蛋捲旁邊,因為待會是從捲好的蛋捲回捲

    捲好之後再倒入1/3的蛋液,然後重複剛剛的動作,放乳酪絲,不過這次要放在剛剛捲起來的蛋捲旁邊,因為待會是從捲好的蛋捲回捲

  • 當然乳酪絲放完就要放火腿啦!

    當然乳酪絲放完就要放火腿啦!

  • 放完之後把第一條蛋捲當軸心,開始捲蛋皮

我就是這邊不專心,在玩手機結果蛋皮底部有點焦 😂

    放完之後把第一條蛋捲當軸心,開始捲蛋皮 我就是這邊不專心,在玩手機結果蛋皮底部有點焦 😂

  • 最後放上剩下的1/3蛋液,重複放上乳酪絲跟火腿,然後再把蛋皮捲起來

請忽略我因為玩手機造成的微焦蛋皮😂

    最後放上剩下的1/3蛋液,重複放上乳酪絲跟火腿,然後再把蛋皮捲起來 請忽略我因為玩手機造成的微焦蛋皮😂

  • 捲好後就完成啦!
煮飯的時候玩手機真的不是好主意,連蛋捲都捲的醜醜的😥
不過好險沒有整個燒焦!

    捲好後就完成啦! 煮飯的時候玩手機真的不是好主意,連蛋捲都捲的醜醜的😥 不過好險沒有整個燒焦!

  • 接著把蛋捲切塊,擺盤就完成啦

我這次是切成六塊,一人吃三塊,配上小雞腿,吃超級飽的 😋

    接著把蛋捲切塊,擺盤就完成啦 我這次是切成六塊,一人吃三塊,配上小雞腿,吃超級飽的 😋

小撇步

這次蛋捲因為自己不專心做菜所以賣相不太美,但是依然美味可口哦!

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法國人妻的輕鬆料理 39 食譜 313 粉絲

我是Sylvia, 驕傲的台灣人同時也是悠哉生活的法國人妻 ❤ 料理沒有完美,但輕鬆簡單,希望大家喜歡嘍!

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