全部分類 家常菜色 滷味 (255) 超簡單ㄧ次就成功滷大腸 分享傳送傳送列印 芝麻愛料理 2 食譜 5 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 大腸 300g 醬油 50ml 味醂 50ml 米酒 50ml 醬油膏 10ml 糖 10g 水 150 蒜頭 兩大瓣 薑 3～4片 蔥 一大支 八角 1～2個 分組1 蔥花 少許 香油 少許 1 將豬腸洗淨 （我是買大賣場的，基本上已處理過，僅需用麵粉少許鹽巴將正反面洗乾淨即可！） 2 將備好的醬料與蔥、薑、蒜、八角倒入鍋中 （蔥直接捆成一束避免散掉） 3 小火滷30～40分鐘至入味 4 最後撒上少許蔥花即香油就可以享用囉😋🤤 小撇步 醬油或醬油膏的比例及滷的時間可依個人口味調整喔！ 2020/05/04 發表 1,154 瀏覽
討論