白菜滷 美味食堂 19 食譜 65 粉絲 追蹤 40 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 古早味 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 大白菜 半顆 乾蝦仁 50公克 香菇 6朵 高湯 1碗 雞蛋 兩顆 油 酌量 水 3碗 步驟 將白菜洗淨川燙備用香菇泡軟切絲蝦仁泡水5分鐘 蛋酥：將蛋打散，蛋液倒入漏網勺下180度的油鍋成絲狀不停攪拌至金黃色備用🥚🥚 熱油鍋將蝦仁香菇爆香加入川燙好的白菜丶高湯丶清水蛋酥悶煮到白菜軟爛就完成了✅ 小撇步 如果家裡有扁魚也可以加會更有風味喔！😋😋 6,718 瀏覽 2020/05/02 發表
安琪
