肉燥烘蛋
描述
蛋料理是很多人的最愛. 分享幾個小技巧, 大家一定也能跟莎莎一樣做出漂亮的烘蛋. 最需要的就是耐心, 中火慢慢烘 就能烘出軟綿蓬鬆的蛋喔!!
食材
步驟
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![先炒肉燥. 將[肉燥]材料炒到醬汁收乾](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
先炒肉燥. 將肉燥材料炒到醬汁收乾
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蛋液材料調勻打成蛋汁
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步取小煎鍋. 熱鍋少許油, 先下一半的蛋液, 中火煎1分鐘後, 鋪上肉燥
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再淋上剩餘的蛋液,
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蓋上鍋蓋. 用中火悶10分鐘後. 請依照每家火爐烹飪火侯調整時間!
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翻面煎1分鐘即完成
![先炒肉燥. 將[肉燥]材料炒到醬汁收乾](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F120127%2F26f0e7c453d9e215.jpg&width=800)
![[蛋液]材料調勻打成蛋汁](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F120128%2F6094c9b06a195e52.jpg&width=800)
小撇步
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