肉燥烘蛋


莎莎的手作幸福料理
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限12字

蛋料理是很多人的最愛. 分享幾個小技巧, 大家一定也能跟莎莎一樣做出漂亮的烘蛋. 最需要的就是耐心, 中火慢慢烘 就能烘出軟綿蓬鬆的蛋喔!!

食材

肉燥
100g
1小匙
1/4小匙
1/4小匙
1/2小匙
蛋液
3顆
1大匙
1小匙
1小匙
1/4小匙
1小匙
  • 先炒肉燥. 將[肉燥]材料炒到醬汁收乾

    先炒肉燥. 將肉燥材料炒到醬汁收乾

  • [蛋液]材料調勻打成蛋汁

    蛋液材料調勻打成蛋汁

  • 步取小煎鍋. 熱鍋少許油, 先下一半的蛋液, 中火煎1分鐘後, 鋪上肉燥

    步取小煎鍋. 熱鍋少許油, 先下一半的蛋液, 中火煎1分鐘後, 鋪上肉燥

  • 再淋上剩餘的蛋液,

    再淋上剩餘的蛋液,

  • 蓋上鍋蓋. 用中火悶10分鐘後. 請依照每家火爐烹飪火侯調整時間!

    蓋上鍋蓋. 用中火悶10分鐘後. 請依照每家火爐烹飪火侯調整時間!

  • 翻面煎1分鐘即完成

    翻面煎1分鐘即完成

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留言

共 5 則
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  • 蘭湘
    蘭湘
    看起来很可口的感觉,我晚上便做做看,小宝贝应该很喜欢。
  • 夏蓮
    夏蓮
    謝謝莎莎貼心的告知 ^^
  • 莎莎的手作幸福料理
    莎莎的手作幸福料理
    請依照每家火爐烹飪火侯調整時間喔! 我家的是電爐, 可能沒有瓦斯爐火侯強. 所以我悶了10分鐘才有蛋酥效果的外皮~

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