焗釀蘑菇 Stuffed Mushrooms

437 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

焗釀蘑菇是很受歡迎的義式開胃前菜, 也是我今年感恩節端去婆家分享的菜餚之一。我上大學時, 義大利同學的媽媽看我這麼愛吃她做的焗釀蘑菇, 就傳授食譜給我。這食譜做法簡單又好吃, 尤其一次可以烤一大盤, 是請客時的最佳選擇。

食材

蘑菇 12粒
餡料
義大利香腸去皮,切碎 2條
Parmesan起司 3/4杯
大洋蔥切碎 1粒
蒜切末 2瓣
麵包粉 半杯
1個
  • 1預熱烤箱400°F (205°C); 蘑菇洗淨後, 去蒂備用
  • 2將蘑菇蒂, 洋蔥和 蒜都切碎備用
  • 3加少許油, 熱鍋, 放入義大利香腸肉炒到變色, 分散。放涼備用。
  • 4用同一個鍋, 將蒜末先炒香, 再放入洋蔥碎炒軟。放涼備用。
  • 5將所有的餡料放到大盆中抓拌均勻
  • 6餡料釀入蘑菇裡, 放入烤盤上
  • 7用400°F (205°C)烤15-20分鐘, 或表面金黃色(蘑菇軟)就完成了 !
贊助
2012/12/06 發表 1.1 萬 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣