焗釀蘑菇 Stuffed Mushrooms

焗釀蘑菇是很受歡迎的義式開胃前菜, 也是我今年感恩節端去婆家分享的菜餚之一。我上大學時, 義大利同學的媽媽看我這麼愛吃她做的焗釀蘑菇, 就傳授食譜給我。這食譜做法簡單又好吃, 尤其一次可以烤一大盤, 是請客時的最佳選擇。