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Apple Lin
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夏日冰果室-芒果青

夏日冰果室-芒果青

描述

清涼好滋味,懷念復古的夏日冰品,說你是第一也不為過

75 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 選好的芒果青洗淨表面、削除外皮

    選好的芒果青洗淨表面、削除外皮

  • 去除籽後切片、加入3%的鹽巴加以搓揉,殺青去除苦水並加以軟化

    去除籽後切片、加入3%的鹽巴加以搓揉,殺青去除苦水並加以軟化

  • 等待約15~20分鐘,待芒果青出水後,到除鹽水

    等待約15~20分鐘,待芒果青出水後,到除鹽水

  • 加入飲用水洗去多餘的鹹味

    加入飲用水洗去多餘的鹹味

  • 加入砂糖後拌勻

    加入砂糖後拌勻

  • 分成兩份,另一份加入梅粉也加以拌勻

    分成兩份,另一份加入梅粉也加以拌勻

  • 加入雪碧

    加入雪碧

  • 將芒果青與砂糖還有梅粉充分拌勻後,放置冷凍庫,冷凍至凝固,即可取出略微敲碎即可完成這個夏日消暑聖品-芒果青

    芒果青與砂糖還有梅粉充分拌勻後,放置冷凍庫,冷凍至凝固,即可取出略微敲碎即可完成這個夏日消暑聖品-芒果

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