全部分類 家常菜色 醃漬 (384) 夏日冰果室-芒果青 分享傳送傳送列印 Apple Lin 14 食譜 14 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清涼好滋味，懷念復古的夏日冰品，說你是第一也不為過 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 芒果青 300g 鹽 9g 雪碧 300ml 糖 60g 梅粉 3g 1 選好的芒果青洗淨表面、削除外皮 2 去除籽後切片、加入3%的鹽巴加以搓揉，殺青去除苦水並加以軟化 3 等待約15～20分鐘，待芒果青出水後，到除鹽水 4 加入飲用水洗去多餘的鹹味 5 加入砂糖後拌勻 6 分成兩份，另一份加入梅粉也加以拌勻 7 加入雪碧 8 將芒果青與砂糖還有梅粉充分拌勻後，放置冷凍庫，冷凍至凝固，即可取出略微敲碎即可完成這個夏日消暑聖品-芒果青 2020/04/29 發表 1,451 瀏覽
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