夏日冰果室-芒果青


Apple Lin
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清涼好滋味,懷念復古的夏日冰品,說你是第一也不為過

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
300g
9g
300ml
60g
3g
  • 1
    選好的芒果青洗淨表面、削除外皮
  • 2
    去除籽後切片、加入3%的鹽巴加以搓揉,殺青去除苦水並加以軟化
  • 3
    等待約15~20分鐘,待芒果青出水後,到除鹽水
  • 4
    加入飲用水洗去多餘的鹹味
  • 5
    加入砂糖後拌勻
  • 6
    分成兩份,另一份加入梅粉也加以拌勻
  • 7
    加入雪碧
  • 8
    將芒果青與砂糖還有梅粉充分拌勻後,放置冷凍庫,冷凍至凝固,即可取出略微敲碎即可完成這個夏日消暑聖品-芒果青
2020/04/29 發表 1,451 瀏覽
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