夏日冰果室-芒果青 Apple Lin 23 食譜 39 粉絲 追蹤 59 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 清涼好滋味，懷念復古的夏日冰品，說你是第一也不為過 已參加：營養均衡Colorful食譜募集 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 芒果青 300g 鹽 9g 雪碧 300ml 糖 60g 梅粉 3g 步驟 選好的芒果青洗淨表面、削除外皮 去除籽後切片、加入3%的鹽巴加以搓揉，殺青去除苦水並加以軟化 等待約15～20分鐘，待芒果青出水後，到除鹽水 加入飲用水洗去多餘的鹹味 加入砂糖後拌勻 分成兩份，另一份加入梅粉也加以拌勻 加入雪碧 將芒果青與砂糖還有梅粉充分拌勻後，放置冷凍庫，冷凍至凝固，即可取出略微敲碎即可完成這個夏日消暑聖品-芒果青 4,785 瀏覽 2020/04/29 發表
