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Amber烘焙日常
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起司蛋糕

起司蛋糕

描述

來自ig:_nana_home,第一次正式記錄,一隻電動攪拌棒就能完成,非常方便,不過奶油乳酪太貴了,這次買的比較沒那麼濃郁,所以有點甜吃起來感覺少點東西,下次砂糖可以減少配點水果會更👌

17 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備(雞蛋、牛奶室溫,奶油乳酪軟化)

    材料準備(雞蛋、牛奶室溫,奶油乳酪軟化)

  • 將軟化的奶油乳酪➕砂糖高速打發(分次)

    將軟化的奶油乳酪➕砂糖高速打發(分次)

  • ➕雞蛋(中速)

    ➕雞蛋(中速)

  • ➕牛奶(低速)

    ➕牛奶(低速)

  • ➕過篩的低筋麵粉用刮刀拌勻

    ➕過篩的低筋麵粉用刮刀拌勻

  • 將麵糊過濾倒入模型中(烤盤放少許熱水)200度15分鐘轉210度20分鐘(原食譜是210度30分鐘加減)冰3小時

    將麵糊過濾倒入模型中(烤盤放少許熱水)200度15分鐘轉210度20分鐘(原食譜是210度30分鐘加減)冰3小時

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Amber烘焙日常 129 食譜 403 粉絲

一個非常喜愛甜點的女生 因為住的地方甜點店選擇性不多 所以只好自己動手作順便記錄 網路販售:全家好賣+🍭Amber手作蛋糕

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