蔬食新豬肉義大利麵


Kook
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限12字

這是一道省錢省時的小資料理
最近的目標是多吃蔬食,但番茄義大利麵沒肉醬又很空虛,這時有機食品愛店聖德科斯買的新豬肉就派上用場了!煮起來方便味道也很好,感覺可做給膽固醇過高卻還是愛吃肉的爸爸,幫他健康一下

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
15顆
適量
230g一包
適量
2/3顆
適量
  • 先把所有材料備齊,小番茄橫切一半,洋蔥切丁,新豬肉泡水退冰

    先把所有材料備齊,小番茄橫切一半,洋蔥切丁,新豬肉泡水退冰

  • 熱鍋後下橄欖油,炒洋蔥至半透明

    熱鍋後下橄欖油,炒洋蔥至半透明

  • 加入小番茄讓它出水,加入適量番茄醬

    加入小番茄讓它出水,加入適量番茄醬

  • 把新豬肉剪開後打開包裝,用刀子刮一半下來

    把新豬肉剪開後打開包裝,用刀子刮一半下來

  • 放進鍋子裡和洋蔥、番茄拌炒至肉變色熟了
這時另一鍋可以下義大利麵一邊煮,省時間

    放進鍋子裡和洋蔥、番茄拌炒至肉變色熟了 這時另一鍋可以下義大利麵一邊煮,省時間

  • 肉醬熟了後先從鍋子盛起來放著
包裝中另一半絞肉放到碗中,用義大利香料和鹽稍微調味,放入鍋中煎成小肉餅

    肉醬熟了後先從鍋子盛起來放著 包裝中另一半絞肉放到碗中,用義大利香料和鹽稍微調味,放入鍋中煎成小肉餅

  • 將義大利麵撈起盛盤,鋪上肉醬與小肉餅,上桌!

    將義大利麵撈起盛盤,鋪上肉醬與小肉餅,上桌!

小撇步

1. 番茄醬可改成番茄糊,醬料會更濃稠喔!
2. 新豬肉比一般肉熟得快,小火煎就好免得一下焦掉
3. 可加一點辣椒讓味道更豐富

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留言

共 2 則

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  • 好讚啊!!
  • Tina
    Tina
    看起來很好吃

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