(冰)芒果燉奶


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芒果的季節來了
三種材料就可以做成燉奶
用糖量是市面的1/3而已

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
600g
3顆量
30g
1顆
  • 1
    食材四種準備好
  • 2
    糖加入牛奶裡加熱 溫度比體溫稍微高就好 方便融化糖
  • 3
    糖完全融化後 將打蛋白至起小泡
  • 4
    慢慢倒入牛奶裡邊攪拌邊倒
  • 5
    完成後過篩到容器裡 再把周圍小泡撈掉
  • 6
    用鋁箔紙包起大火蒸15分鐘
  • 7
    冷卻後冰涼放上芒果或者喜歡的水果配料就完成囉!
  • 8
    微糖吃的到牛奶香 如果覺得不甜可以淋上煉乳
2020/04/28 發表 679 瀏覽
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