【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,417 粉絲 追蹤 (冰)芒果燉奶 描述 芒果的季節來了 三種材料就可以做成燉奶 用糖量是市面的1/3而已 #素食 #蔬食 52 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 鮮奶 600g 蛋白 3顆量 糖 30g 芒果 1顆 步驟 食材四種準備好 糖加入牛奶裡加熱 溫度比體溫稍微高就好 方便融化糖 糖完全融化後 將打蛋白至起小泡 慢慢倒入牛奶裡邊攪拌邊倒 完成後過篩到容器裡 再把周圍小泡撈掉 用鋁箔紙包起大火蒸15分鐘 冷卻後冰涼放上芒果或者喜歡的水果配料就完成囉! 微糖吃的到牛奶香 如果覺得不甜可以淋上煉乳 8,970 瀏覽 2020/04/28 發表