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(冰)芒果燉奶

(冰)芒果燉奶

描述

芒果的季節來了
三種材料就可以做成燉奶
用糖量是市面的1/3而已

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材四種準備好

    食材四種準備好

  • 糖加入牛奶裡加熱
溫度比體溫稍微高就好
方便融化糖

    糖加入牛奶裡加熱 溫度比體溫稍微高就好 方便融化糖

  • 糖完全融化後
將打蛋白至起小泡

    糖完全融化後 將打蛋白至起小泡

  • 慢慢倒入牛奶裡邊攪拌邊倒

    慢慢倒入牛奶裡邊攪拌邊倒

  • 完成後過篩到容器裡
再把周圍小泡撈掉

    完成後過篩到容器裡 再把周圍小泡撈掉

  • 用鋁箔紙包起大火蒸15分鐘

    用鋁箔紙包起大火蒸15分鐘

  • 冷卻後冰涼放上芒果或者喜歡的水果配料就完成囉!

    冷卻後冰涼放上芒果或者喜歡的水果配料就完成囉!

  • 微糖吃的到牛奶香
如果覺得不甜可以淋上煉乳

    微糖吃的到牛奶香 如果覺得不甜可以淋上煉乳

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【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,423 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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